維多學做菜~~雞肉紅蘿蔔炒飯
由於現在從事天然有機商品的網購生意,家裡常多了一堆食材,維多認為自己想推廣少外食自己煮的理念那自己豈能不會做菜,起心動念下決定上網搜尋了如何做炒飯的食譜,決定給他"寮略去"自己作看看!! 因此星期天的維多一早沒出門鬼混,而是來到這裡。
江江~~便宜一樣有好貨的全聯福利中心!星期天早上十點半的超市裡好像都是四五十歲的叔叔跟阿姨,再不然就是:撒挖低咖~~釘釘軟東東的外傭,像維多這樣三十歲拎著菜籃的男人在裡面,真是給他有點害羞=="
嚇!!!!黑心商人賣的牛奶,真的買大送小。原來傳說都是真的~~
嚇!!!!千頌依你怎麼也在這裡~~不幫你照張相怎麼可以
在超市裡的維多花了十分鐘活在自己的世界裡後,終於添購完畢炒飯所欠
的食材:三星蔥/紅蘿蔔/雞胸肉片這三樣!
我參考了一下網路上印出來的食譜,覺得一碗飯的份量好像太少了,而且火腿本人並不愛,因此調整了一下食材的份量跟種類。
今日炒飯的食材及份量如下:
洋蔥半顆
雞蛋一顆
白飯兩碗
大蒜一顆
三星蔥兩把
胡蘿蔔四分之一顆
雞胸肉片三片
接著備料:
- 1. 先將洋蔥以及紅蘿蔔切丁, 雞肉切片,大蒜切成更小的大蒜丁
切洋蔥的時候維多留下了男兒淚。原來傳說是真的,切洋蔥的男人都是真性情的好男人!!
哇靠~~洋蔥好像切得太大顆了
(沒關係本人愛吃洋蔥,切丁大小可依照個人喜好做調整)
- 2. 接下來了把蛋打散,淋在白飯上攪拌均勻(老實說我沒看過有這種作法,但維多我還是依照網路食譜的作法件招拆招吧!)
記得要攪拌到均勻喔!顏色才會漂亮!
- 3. 接下來起油鍋,把洋蔥紅蘿蔔炒軟後加入小蒜丁以及雞肉片一起炒,肉片稍熟後再加入先前拌勻的蛋飯以及切好的蔥一起快炒
不知道是油放太少還是怎麼搞的,有一點沾鍋的現象 哇咧~~==” 最後加入適量的鹽調味後完成。
登愣!!! 雞肉紅蘿蔔炒飯完成!(不過紅蘿蔔釘好像有點太大丁==")
趕快來試吃一下自己親手做的料理!!
~~~十分鐘後~~
試吃心得:ㄜ~~我不想練肖話說我做的炒飯太好吃了還是怎樣之類,其實就是可以吃的程度,是OK吃的。但下次在做的話也許我的紅蘿蔔跟洋蔥丁會切得小一點,然後雞肉多放一點,畢竟炒飯跟雞肉才是主角,另外蛋淋在飯上攪拌均勻的做法感覺好像沒有吃到蛋耶=="而且會讓飯變得很濕,然後口味重一點的人鹽可以多放一些。Anyway 自己在家煮的吃起來特別有感覺喔! (買好貨 www.nice888.com)